Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Харчо с ребрышками

Автор: svetlanaboyko75

Харчо с ребрышками

Описание: Есть множество рецептов этого наваристого супчика. Но я с детства помню Харчо, именно с ребрышками. Предлагаю вам попробовать!

Ингредиенты

Приготовление

Харчо с ребрышками ингредиенты Рис Кубань ТМ Мистраль я заранее замочила в воде на ночь.

Харчо с ребрышками ингредиенты Свиные ребра помыть

Харчо с ребрышками ингредиенты И обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Харчо с ребрышками ингредиенты Затем ребрышки опустить в кипящую воду, добавить лавровый лист, душистый перец горошком и варить на медленном огне до готовности (примерно 30 минут), периодически снимая пену.

Харчо с ребрышками ингредиенты Когда бульон будет готов, опускаем в кастрюлю рис и нарезанный картофель.

Харчо с ребрышками ингредиенты Морковь очищаем и нарезаем соломкой, лук мелкими кубиками.

Харчо с ребрышками ингредиенты Пассеруем на сковороде лук и морковь,

Харчо с ребрышками ингредиенты Затем добавляем смесь специй по вашему вкусу (желательно добавить хмели - сунели) и томатную пасту.

Харчо с ребрышками ингредиенты Разбавляем бульоном, хорошо перемешиваем и тушим 3 минуты, затем добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Харчо с ребрышками ингредиенты Когда рис и картофель будут готовы, заправляем суп томатной пассеровкой и зеленью. Солим по вкусу, даем прокипеть 5 минут и Харчо готов!

Харчо с ребрышками ингредиенты Подаем в порционных тарелках с ребрышками.






Харчо с ребрышками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru