Куриные рулетики с овощами

Автор: rita kiseleva 96

Описание: Очень мягкие и сочные рулетики. С начинкой можно экспериментировать. У меня сегодня с овощами не густо, поэтому использую морковь, лучок и свёклу.

Ингредиенты

Филе куриное — 3 шт
Морковь (Большая) — 1 шт
Свекла (Средняя) — 1 шт
Лук репчатый (Крупный или 2 маленьких) — 1 шт
Зелень (По вкусу)
Соль (По вкусу)
Масло оливковое (Для жарки)

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Лук мелко режем.

Сковороду смазываем маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.

Морковь и свеклу трём на тёрке и отправляем к луку. Добавляем немного воды и тушим под крышкой до мягкости. Не забываем посолить.

Каждое филе режем на 4-5 частей. Кусочек кладёим на разделочную доску. Сверху накрываем пакетом. Теперь отбиваем филешку.

На отбитый кусочек выкладываем немного начинки.

Сворачиваем рулетик.

Выкладываем рулетики в форму.

Сверху кладём остатки начинки. Я присыпала зеленью, но во время запекания она подсохла. Убедительно прошу не повторять мою ошибку) Лучше зелень добавить после запекания.

Ставим это дело в духовку и готовим около 30 минут при 200 градусах. Затем вынимаем и наслаждаемся)

Куриные рулетики с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/