Напиток а-ля "Айран"

Автор: RoyalLady

Описание: Напиток вроде айрана. На оригинальность не претендую, но такого рецепта не нашла здесь. Освежающий, приятный.

Ингредиенты

Кефир (я беру домашний) — 100 мл
Сыворотка — 150 мл
Соль (по вкусу. Моя мера) — 1/3 ч. л.

Приготовление

В высокую емкость (у меня стакан под блендер) влить кефир, сыворотку и насыпать соль. Перебить блендером секунд десять на первой скорости, а затем пять секунд на второй.
По желанию можно добавить свежий укроп.
Вот так просто.

ВАЖНО! Если блендер погружной, стакан берите высокий. Чем выше, тем лучше. Напиток жидкий, когда его перебиваешь на второй скорости - выплескивается.

Всем приятного!

Напиток а-ля "Айран" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/