Рис с орешками кешью

Автор: maj4ik

Описание: Нежный рис с орешками кешью - очень легко, вкусно и по-новому.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт
Рис — 125 г
Орехи (кешью) — 50 г
Соль
Перец черный
Масло сливочное
Масло растительное
Лук зеленый

Приготовление

Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до прозрачного цвета.

Добавить рис. 1 минуту обжарить, помешивая.

Влить 325 мл. воды. Посолить.

На большом огне довести до кипения, и дать прокипеть 1 минуту.

Потом оставить томиться 20 минут на маленьком огне с накрытой крышкой.

На сухой сковородке обжарить порезанные кусочками кешью. Зелёный лук нарезать колечками и вместе с кусочком масла добавить на сковородку к орехам. Посолить, поперчить и перемешать.

Смешать с готовым рисом

Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

К рису у нас было рыбное филе в яйце и панировочных сухарях и сливочным соусом.

Рис с орешками кешью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/