Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирожки духовые с рисом и яйцом

Автор: sibir77

Пирожки духовые с рисом и яйцом

Описание: Третья по любимости начинка для пирожков в нашей семье после картофельной и капустной. Простая, бюджетная, но при этом очень вкусная.

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Для начала в воде разболтать венчиком 3-4 ст. л. муки, всыпать сухие дрожжи, размешать. Оставить на 15 минут, чтобы эта масса поднялась "шапочкой"

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты В остальную муку добавить соль и сахар, размешать. Добавить яйцо и масло

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Влить пенную дрожжевую опару

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты И замесить тесто. Накрыть его пленкой или положить в кастрюлю с крышкой и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты За это время тесто сильно поднимется. Его нужно обмять и можно приступать к разделке.

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Начинка. Для начинки я использовала рис ТМ "Мистраль" - "Ориент". Его нужно отварить в подсоленной воде

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты В готовый теплый рис добавить сливочное масло и перемешать, остудить

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Добавить нарубленные яйца. Попробовать - при необходимости подсолить

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Тесто разделить на небольшие кусочки и подкатать их в шарики У меня вышло 24 штуки (на фото половина)

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Раскатать шарики в лепешечки и положить на каждую по 1 ст. л. начинки

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Залепить пирожки и уложить их на смазанный маслом противень швом вниз. Смазывать или не смазывать - решайте сами.

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Теперь немного украсим пирожки. А для этого ножницами вдоль воображаемой линии шва слегка "пострижем" тесто

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Вот что должно получиться

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Дадим пирожкам расстояться 15-20 минут и в горячую духовку. Я пекла при 160 градусах около 15 минут

Пирожки духовые с рисом и яйцом ингредиенты Вот они какие - пышные, румяные. Угощайтесть!












Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Пирожки духовые с рисом и яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru