Автор: катия
Описание: Куриные шашлычки в медово-соевом маринаде и кукурузной панировке. Оригинальный вариант хрустящей куриной грудки подойдет как для домашнего приготовления, так и для шашлыка на природе. Самое главное это вкусный маринад, который отлично сочетает в себе все ингредиенты и делает куриную грудку сочной и нежной. А кукурузная румяная панировка делает шашлычки хрустящими.
|
|
Грудку куриную промыть и нарезать небольшими кусочками |
|
Соевый соус смешать с карри и гвоздикой. |
|
Выложить куриную грудку в соус. Добавить мед и оливковое масло. |
|
Чеснок порубить и добавить к грудке. Оставить мариноваться на 40 минут. |
|
У меня осталось несколько шампиньонов, я решила их подключить в этот рецепт для аппетита. Картофель и грибы нарезать, пока маринуется грудка. Каждый кусочек маринованной грудки обваляйте сначала во взбитом яйце, а затем в кукурузной муке. Кукурузную муку перемешайте с солью. |
|
В домашних условиях готовьте грудку в фольге при 200С 10-12 минут, затем разверните фольгу, слегка полейте маринадом и еще оставьте под грилем на 10 минут. Я запекала грудку вместе с картофелем и грибами. Прежде чем отправлять грудку в духовку ее можно немного обжарить на сковороде с маслом, тем самым сократив время ее приготовления в духовке. На природе жарьте грудку над горячими углями на решетке, несколько раз ее перевернув. Во время жарки поливайте маринадом. Если вы решили приготовить грудку на углях вместе с картофелем и грибами, то предварительно заверните их в фольгу. Приятного аппетита! |
