Салат "Закусочный"

Автор: Демурия

Описание: Вкусный и яркий салат. Приятное сочетание нежнейшей цветной капусты и маринованного огурца с перцем делают салат свежим и не избитым.

Ингредиенты

Капуста цветная (20 соцветий) — 20 шт
Перец болгарский — 1 шт
Огурец маринованный — 4 шт
Сметана (Йогурт или майонез по вкусу)
Специи (По вкусу: соль, молотый перец)
Укроп — 1 пуч.

Приготовление

В кипящую подсоленую воду опустить соцветия капусты и отварить до готовности. Откинуть капусту в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости, остудить. Огурцы и перец нарезать маленьким кубиком.

Мелко нарезать укроп, добавить соль и перец. Нарезать цветную капусту произвольно.

Добавить сметану и аккуратно перемешать

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Салат "Закусочный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/