Мойва на мангале

Автор: alekstr

Описание: У меня все просто, быстро и вкусно! Пока делаем салат, готово основное блюдо. Все довольны и сыты!

Ингредиенты

Мойва — 1 кг
Соевый соус — 5 ст. л.
Кардамон — 0,5 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашку кладем кардамон, кориандр и натертую на мелкой терке луковицу. Добавляем соевый соус. Хорошо перемешиваем. Заливаем этим маринадом рыбу. Оставляем на 30 минут.

На решетку кладём фольгу. Сбрызгиваем ее растительным маслом и кладем половину нарезанного лука. Поверх лука выкладываем мойву. Сверху кладем оставшийся лук. Закрываем фольгой.

Жарим на мангале с двух сторон.

Подаем рыбу сразу же.

Приятного аппетита!

Мойва на мангале — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/