Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: gurtovaya
Описание: Сегодня решила как-то по новому приготовить кальмары, решила испечь оладьи из кальмаров. Получилось весьма и весьма неплохо. Оладьи мягкие нежные, слегка пикантные. Привкус кальмара проявляется не ярко. Считаю, подойдет на воскресный завтрак для всей семьи. Для любителей кальмара и овсянки это сочетание покажется неожиданно приятным, ну и конечно полезным.Наши продукты. |
Кальмар очистить от прозрачной пленки, нарезать кусочками пропустить через мясорубку или блендер. |
Хлопья залить 1/ст. кипятка, и оставить набухать 3 минуты. Получится очень густая каша. |
Смешать фарш из кальмаров с остывшей набухшей овсянкой, добавить гашеную соду, крахмал и соль. Хорошо перемешать. Затем добавить по одному яйца. Если тесто у вас жидковатое, добавьте только 1 яйцо. |
Добавить в тесто мелко порезанную зелень, специи. |
Фото не очень удачное, потому-что одной рукой держала оладий на лопаточке, а другой снимала. Все равно видно, что оладий не стекает, а держится. |
Вот как они выглядят после того как мы их перевернули. По мере необходимости можно добавлять очень немного масла. |
Подаем со сметаной или по вашему вкусу. |