Рыба в омлете

Автор: masha vet

Рыба в омлете

Описание: Есть на этом белом свете, рыбка чудная в омлете! До того она прекрасна! Приготовим не напрасно! За нее ручаюсь я! Вам понравится друзья! Это очень, очень нежно! Сочетание отлично! Вкусно будет неизбежно! Все в рецепте гармонично! Результаты моментально, дальше будем наслаждаться! Наша рыбка идеальна, невозможно отказаться!

Ингредиенты

Филе рыбное (Любой белой рыбы, у меня Треска.) — 700 г
Лук репчатый (два больших) — 2 шт
Горошек зеленый — 1 бан.
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко (200-250мл.) — 1 стак.
Мука пшеничная (1,5-2 ст.л) — 2 ст. л.
Сыр голландский (100-150г любой твердый) — 100 г
Специи (соль. перец,сушеная зелень , по вкусу) — 2 ч. л.
Зелень (любимая, для верха после приготовления) — 0,5 пуч.
Масло растительное (для жарки лука и смазывания формы) — 2 ст. л.

Приготовление

Рыба в омлете ингредиенты

Продукты

Рыба в омлете ингредиенты

Лук обжарить слегка, рыбу нарезать.

Рыба в омлете ингредиенты

Берем форму, или стекло, или керамику. Смазываем растительным маслом, нижний слой выкладываем обжаренный лук, вместе с маслом, на котором он жарился.

Рыба в омлете ингредиенты

На лук выкладываем рыбу, солим, перчим.

Рыба в омлете ингредиенты

На рыбу выкладываем зеленый горошек. ( без жидкости)

Рыба в омлете ингредиенты

Готовим омлет: Смешать молоко, яйца и муку, добавить специи, сушеную зелень, слегка взбить.

Рыба в омлете ингредиенты

Заливаем этой яичной смесью рыбу.

Рыба в омлете ингредиенты

Сыр натереть на терке, и посыпать с верху.

Рыба в омлете ингредиенты

Разогреть духовку 180%, и поставить запекать рыбу, минут на 40. ( смотреть по готовности)

Рыба в омлете ингредиенты

Немного остудить, и извлечь из формы.

Рыба в омлете ингредиенты

Верх обильно посыпать любимой зеленью

Рыба в омлете ингредиенты

Можно кушать ( в холодном виде тоже хорошо)

Рыба в омлете ингредиенты

Приятного аппетита!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Рыба в омлете — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/