Оладьи с ананасом

Автор: Nienulka

Описание: Мягкие и ароматные оладьи с кусочками ананасов.

Ингредиенты

Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Кефир — 250 мл
Ананас (консервированный) — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло оливковое (для жарки)

Приготовление

Гречневую крупу смолоть в муку.

В глубокую посуду разбиваем яйцо и добавляем сахар по вкусу. Если хотите, чтобы оладьи были более сладкими, то добавьте больше сахара. У меня получаются оладьи умеренной сладостью.

Вливаем кефир и размешиваем.

Муку смешиваем с гречневой мукой, солью и разрыхлителем теста.

Добавляем полученную сухую смесь и замешиваем тесто. Консистенция теста - густая сметана.

Ананас порезать небольшими кубиками и добавляем в тесто. Перемешиваем.

Ставим сковороду на плиту и нагреваем. Наливаем на нее оливковое масло. Если оливкового масла нет, то можно взять подсолнечное. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и жарим оладьи с двух сторон до золотистого теста. К столу подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

Оладьи с ананасом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/