Запеченная овсяная каша с яблоком

Автор: Марина Мармеладинка

Описание: Эта каша - моя любимица, вкуснейший поздний воскресный завтрак, взрыв вкуса и аромата, наполняющий кухню еще на стадии приготовления, а попробовав хоть раз - вы поймете, что это любовь с первой ложки... Рецепт был позаимствован у arx0nt, ему огромное спасибо!

Ингредиенты

Хлопья злаковые (5 злаков или любые по вкусу) — 1 стак.
Молоко (варианты: сливки 10%"; молоко+вода, вода) — 1 стак.
Сухофрукты — 1 горст.
Сахар коричневый (по вкусу) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Корица (по вкусу) — 1/3 ч. л.
Орех мускатный (щепотка - по желанию)
Масло сливочное — 30 г
Мука цельнозерновая — 1 ч. л.
Клюква (замороженная) — 1 горст.
Яблоко (крупное кисло-сладкое) — 1 шт
Белок яичный — 1 шт

Приготовление

Запеченная овсяная каша с яблоком ингредиенты

Для приготовления каши можно использовать любые хлопья от Мистраль по вашему вкусу, у меня смесь хлопьев - 5 злаков. Сковородку (форму для выпекания) смазать сливочным маслом.

Посыпать цельно зерновой мукой.

У яблока вычистить сердцевину, порезать кубиком.

Горсть сухофруктов вымыть и обсушить.

Залить хлопья молоком, добавить: соль, ванильный сахар, специи (корица, мускатный орех), слегка взбитый яичный белок.

Всыпать яблоко и сухофрукты, перемешать.

Выложить в форму для запекания, посыпать сверху коричневым сахаром.

Выложить сверху кусочки масла и клюкву. Поскольку использовала хлопья быстрого приготовления, поэтому время запекания в предварительно разогретой до 180-200 С духовке ориентировочное - 15-20 минут, сначала накрыв фольгой, затем для подрумянивания под грилем несколько минут. Перед подачей полить медом. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Подавать прямо в форме.

Приятного аппетита!

Запеченная овсяная каша с яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/