Описание: Еще один рецепт сладкого шоколада. Рецепт рассчитан на выход готового продукта 800-900 гр, так что можно накормить на праздник кучу детишек.
Ингредиенты
Какао-порошок
— 4 ст. л.
Молоко сухое
— 2 стак.
Масло сливочное
— 25 г
Ванилин
— 1/2 ч. л.
Молоко
— 1/2 стак.
Сахар
— 1 стак.
Какао-масло
— 100 г
Приготовление
Смешать молоко с сахаром и ванилином, поставить на плиту (не на водяную баню). Когда смесь закипит, добавить масло и сливочное (с ним шоколадка более мягкая), и какао. Все время помешивать, если остановимся – пригорит. Когда масло растает, добавим какао-порошок и сухое молоко. Убавляем огонь. Варим шоколад еще 15 минут. Выливаем в формочки, высота плитки не больше 1 см.
Домашний шоколад с сухим молоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Еще один рецепт сладкого шоколада. Рецепт рассчитан на выход готового продукта 800-900 гр, так что можно накормить на праздник кучу детишек.
