Печенье овсяное с "кислинкой"

Автор: alekstr

Описание: Это печенье из разряда "на скорую руку". Готовится быстро из самых простых продуктов. Особенно должно понравиться любителям щавеля.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 2 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Маргарин (200 гр.) — 1 пач.
Сахар — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Щавель (большой пучок) — 1 пуч.
Ванилин
Соль

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Моем щавель и раскладываем на полотенце, чтобы обсох. Нарезаем.

Отмеряем нужное количество хлопьев. Измельчаем их в муку (я использовала кофемолку).

В рабочую чашку высыпаем просеянную муку, муку из овсяных хлопьев, разрыхлитель теста, щепотку соли, ванилин, половину подготовленного сахара. Добавляем маргарин. Делаем тесто-крошку.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем половину теста-крошки, немного придавливаем ладонью. Поверх него выкладываем нарезанный щавель. Присыпаем оставшимся сахаром. Сверху выкладываем тесто-крошку.

Выпекаем 30-35 минут при 150-170 градусах. Нарезаем на куски, перекладываем на другой противень и возвращаем в духовку на 5-10 минут.

Подаем наше печенье. ( Моим домочадцам особенно нравится с холодным молоком).

Приятного аппетита!

...

Печенье овсяное с "кислинкой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/