Фасолевый блинный пирог

Автор: Кристиша

Ингредиенты

• Фасоль (Маш, Мистраль) — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Кефир — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное (в тесто) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез
• Укроп
• Чеснок — 4 зуб.

Приготовление

1. Отварить фасоль до готовности

2. Размять ее в пюре.

3. Добавить яйцо, сметану, кефир, соль, растительное масло, муку. Тесто по консистенции как на оладьи.

4. Жарить на растительном масле с двух сторон, выкладывать ложкой и распределять по всей сковороде.

5. Из этого теста у меня получилось 4 блинчика

6. Для начинки: морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле, в конце добавить выдавленный чеснок и укроп.

7. Каждый корж смазать майонезом и выложить начинку.

8. Дать настояться пару часов

Приятного аппетита

© 1povarenok.anvap.us