Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Цыганское рагу

Автор: Людмила НК

Цыганское рагу

Описание: Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.

Ингредиенты

Приготовление

Цыганское рагу ингредиенты Будем готовить с фасолью Кидни от ТМ Мистраль

Цыганское рагу ингредиенты Фасоль предварительно замочить, лучше это сделать на ночь и отварить до мягкости, но не переварить.

Цыганское рагу ингредиенты Приготовить копченые ребрышки или заменить на бекон.

Цыганское рагу ингредиенты Картофель помыть, очистить, крупно нарезать и отварить почти до готовности.

Цыганское рагу ингредиенты В сковороде обжарьте копченые ребра со всех сторон. При необходимости добавьте растительное масло.

Цыганское рагу ингредиенты Измельчите лук и чеснок.

Цыганское рагу ингредиенты В этой же сковороде обжарьте половину нормы лука и чеснока до прозрачности

Цыганское рагу ингредиенты Помидоры вымойте, сделайте на них острым ножом крестообразный надрез.

Цыганское рагу ингредиенты Залейте их кипятком на минуту, очистите от шкурки и измельчите

Цыганское рагу ингредиенты К луку и чесноку добавьте все специи, перемешайте, будет потрясающий аромат. Добавьте нарезанные помидоры и 2 ст. л. кетчупа, прогрейте все несколько минут. По необходимости добавьте бульон или горячую воду.

Цыганское рагу ингредиенты Перец вымойте, обсушите, нарежьте кубиками.

Цыганское рагу ингредиенты В другой сковороде на растительном масле обжарьте оставшийся лук и чеснок до прозрачности, добавьте нарезанный перец, обжарьте все вместе, затем добавьте бульон и потушите под крышкой.

Цыганское рагу ингредиенты Соедините все компоненты, добавьте бульон и потушите все вместе 2-3 минуты под крышкой.

Цыганское рагу ингредиенты Приятного аппетита!

Цыганское рагу ингредиенты Оооочень вкусно!










Цыганское рагу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru