Рыба в духовке

Автор: Солнушка1

Описание: Нежная и ароматная рыба. Средиземноморская кухня. Просто, быстро и вкусно! Но главное - полезно! :)

Ингредиенты

Рыба — 1 кг
Сметана — 1 ст. л.
Лук зеленый (или порей)
Перец душистый (молотый)
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль
Масло оливковое — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.

Приготовление

Можно брать любую целую рыбу, но особенно хорошо подходит средиземноморская дорада или русский речной карп. У меня было что-то среднее :)

Кладём рыбку в форму, смазанную оливковым маслом. Солим-перчим, поливаем соком лимона, обмазываем горчицей, сметанкой, посыпаем луком пореем (или зелёным луком), внутрь рыбки можно положить зелень и лавровый лист. Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов цельсия.

Через 35-40 минут наша рыбка готова!

Рыба в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/