Салат "Экономный"

Автор: Lanka F

Описание: Если у Вас остались "лишние" соленые огурцы и отварная картошка, предлагаю использовать их вот в таком простом салате. Чеснок и обжаренная на душистом растительном масле морковь придают ему пикантный и яркий вкус.

Ингредиенты

Картофель (Отварной) — 4-5 шт
Огурец соленый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное (Любое душистое нерафинированное) — 4-5 ст.ложек
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (Укроп, петрушка, можно зеленый лук) — по вкусу

Приготовление

Картофель отварной и огурцы соленые нарезать кубиками.
Нарезать зелень.
Чеснок пропустить через давилку.
Морковь натереть на средней терке и обжарить на растительном масле до мягкости.
Смешать все ингредиенты.
Салат готов!
Просто, дешево и очень вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306

Салат "Экономный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/