Пирог с грушей и чечевицей

Автор: alekstr

Описание: Рецепт этого пирога родился случайно! Моя помощница вместо чашки с изюмом высыпала в тесто чашку с чечевицей, которая ждала своей очереди ( хотела сделать салат). Думала, что все пропало ( ( ( Однако... Получилось, очень даже вкусно!

Ингредиенты

Чечевица (ТМ "Мистраль") — 1/4 стак.
Ряженка — 1 стак.
Маргарин — 100 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Груша — 1 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Варенье (для украшения)

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Чечевицу промываем, заливаем холодной водой и варим до готовности.

В чашку выкладываем размягченный маргарин, сахар, разрыхлитель. Добавляем яйцо. Все хорошо перемешиваем ( удобнее делать вилкой). Затем добавляем ряженку. Хорошо перемешиваем.

Грушу моем, очищаем и нарезаем кубиком.

В чашку добавляем нарезанную грушу и 0,5 стакана отваренной чечевицы. Перемешиваем. Добавляем муку. Замешиваем тесто.

Тесто выливаем в глубокую форму. Выпекаем 30-35 минут при 150-170 градусах. Остужаем. Верх пирога смазываем вареньем.

Подаем наш пирог.

Приятного аппетита!

...

Пирог с грушей и чечевицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/