Кабачковая "Лазанья"

Автор: demekaterina

Описание: Уважаемые поварята, решила здесь разместить один интересны рецептик. Особенно он подойдет тем, кто придерживается правильного питания. Обычная лазанья очень калорийна, а в этом рецепте все сбалансирована и калорий по минимуму=) такой рецепт не нов, но я надеюсь, что вам придется по вкусу;)

Ингредиенты

Кабачок (довольно крупные) — 2 шт
Грудка куриная — 4 шт
Морковь — 2 шт
Помидор (довольно крупные) — 2 шт
Сметана (можно по вкусу и полбаночки взять) — 1 бан.
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп (можно и половину по вкусу) — 1 пуч.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Приправа (я брала сушеный чеснок, молотый красный перец) — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1 ч. л.
Сыр твердый (смотрите сами по своему блюду) — 3 ст. л.

Приготовление

Сначала берем курочку и режем небольшими полосками. Их укладываем на смазанный оливковым маслом противень так, чтобы курица прикрыла дно.

После этого солим и приправляем нашу курочку, смазываем сметаной и добавляем лук и укроп

Следующий наш слой - это морковь, порезанная кружочками. Следом за ней укладываем помидоры, порезанные таким же образом. И снова солим, смазываем сметанкой, добавляем специи по желанию.

Сверху укладываем наши кабачки (опять же кружочками). Я укладывала их в два слоя, смазывала сметаной, добавляла специи, соль и зелень.

После этого снова выкладываем слоями курочку, кабачки, не забывая смазывать сметаной, солить и добавлять зелень.

Верхний слой - это кабачки. После того, как все слои уложены, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут (но можно и на больше времени, смотрите по своей духовке). Можно поставить и без сыра, сыр добавить в середине готовки.

После часа в духовке достаем нашу "лазанью".

Приятного аппетита всем!=)

Приятного аппетита

Кабачковая "Лазанья" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/