Автор: dimkin n
Описание: Очень нежное филе лосося с праздничным вкусом и быстрым и простым приготовлением.
|
|
Отварить картофель целиком, |
|
Очистить и нарезать кружками |
|
Смазать противень сливочным маслом и разложить половину нарезанного картофеля |
|
Сверху разложить филе рыбы, посолить и поперчить белым перцем |
|
Полить половиной имеющихся сливок и посыпать мелко нарезанным укропом |
|
Выложить сверху вторую половину картофеля, закрыть плотно фольгой и в духовку на 20 мин. разогретую до 200*С... а пока... |
|
Пока разогревалась духовка кладём в неё 2 ломтика хлеба и делаем сухарики. Готовим чеснок |
|
Пропускаем через мясорубку или блендер сухарики, чеснок и соль. |
|
Через 20 мин. достаём противень и открываем фольгу. Посыпаем полученной чесночной хлебной крошкой, добавляем натёртый пармезан и поливаем остатками сливок. Теперь вновь на минут 15-20 в духовку, уже не накрывая! |
|
Через несколько минут начинаем нервно глотать слюну от исходящего из духовки запаха! Сыр подрумянился - всё, приятного аппетита! |
