Печенье на маргарине

Автор: daryakochkina

Описание: Привет)Сегодня я поделюсь с Вами рецептом печенья на маргарине. Рецепт очень прост, и в приготовлении и по составу. Годится для большой семьи) Я как-то сначала думала что не много печенья выйдет, но я ошиблась)Лично я люблю повозиться с выпечкой, люблю кропотливую работу, поэтому я делала их маленького размера. Вы, конечно же, можете делать любого, какой вам только нравится)!

Ингредиенты

Дрожжи (мокрые Львовские) — 50 г
Вода (теплая или молоко) — 100 мл
Маргарин — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (и 3 ст.л. для присыпки сверху) — 3 ст. л.
Мука пшеничная (сколько возьмет тесто)
Стружка кокосовая (для присыпки сверху) — 4 ст. л.

Приготовление

Растворить в теплой воде (молоке)дрожжи. Добавить сахар, вбить туда яйца, маргарин натереть на терке или нарезать маленькими кусками, растереть вилкой. Постепенно добавляем муку и постепенно месим тесто. Тесто должно быть пышным и эластичным. Оставляем тесто на пол часа подходить.

Тесто увеличится в несколько раз, это будет видно.

Делим тесто на несколько частей и раскатываем пласты 0.5-0.7 см. и вырезаем наше печенье. На противень стелем пергаментную бумагу, смазываем её растительным маслом, выкладываем наше печенье и посыпаем его сверху сахаром и кокосовой стружкой.

Выпекаем в духовке минут 15-20 до готовности, печется быстро!) Мой вам совет, печенье делайте большего диаметра, я конечно очень долго мучилась с ним, у моего печенья диаметр примерно 4 сантиметра, а теста много, но я делала его до последнего!)

Маленькому дегустатору тоже очень понравилось!) Приятного аппетита!)

Печенье на маргарине — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/