Пирог "Гороховое облачко"

Автор: milovar luck

Ингредиенты

• Горох — 1 стак.
• Соль
• Укроп — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Маргарин — 100 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сосиска — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Горох залить водой и отварить до готовности

В это время приготовить тесто. Для этого белки отделить желтков и убрать в холодильник. Желтки растереть с мягким маргарином и щепоткой соли

Добавить разрыхлитель, муку

Замесить мягкое тесто и убрать в холодильник

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета

Сосиски нарезать кружочками

Готовый горох поместить в блендер, добавить чеснок, укроп, сливочное масло и измельчить. Остудить до комнатной температуры

Белки взбить с щепоткой соли

Положить к гороху и перемешать снизу вверх

Тесто распределить руками в форме, сделав небольшие бортики

Затем выложить лук и сосиски

Сверху распределить гороховое пюре

Выпекать при 190 градусах около 30-40 минут. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us