Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Шоколадно-кокосовые сочни

Автор: МурКатеринка

Шоколадно-кокосовые сочни

Описание: Предлагаю поварятам рецепт всем известных сочников, но не совсем обычных, а, именно, шоколадно-кокосовых. Заходите и угощайтесь!!!

Ингредиенты

Тесто Начинка Прочее

Приготовление

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Для начала приготовим тесто. В миске соединить яйцо, сметану и сахар. Перемешать.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Добавить размягченное сливочное масло. Взбить миксером.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Просеять муку с разрыхлителем и какао.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Теперь займемся начинкой. Белок отделить от желтка, взбить миксером в пышную пену. Затем добавить сахар.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Взбивать миксером до устойчивых пиков.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Творог размять вилкой (если творог зернистый, то протереть через сито), добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Далее добавить желток, просеять муку, перемешать (начинка у меня приобрела желтоватый цвет, т. к. яйца деревенские с очень ярким желтком). Затем выложить взбитый белок и аккуратно перемешать. Начинка готова.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Достать тесто из холодильника, раскатать толщиной чуть меньше сантиметра. Вырезать круги, у меня диаметр кружков 9 см.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты На каждую половинку кружка выложить по 1 ч. л. творожной начинки.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Накрыть второй половинкой.

Шоколадно-кокосовые сочни ингредиенты Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и разложить сочни (у меня получилось 20 штучек). Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20-25 минут. Готовые сочни, по желанию, можно смазать сливочным маслом (я не смазывала).


Перед подачей сочни можно посыпать сахарной пудрой.



Сочни получаются ароматные и очень вкусные.



Вот такой разломчик...





Приятного аппетита!!!



Шоколадно-кокосовые сочни — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru