Автор: aleksandra_kapysh
Описание: Лично я всегда ем холодец и заливное с хреном, уж очень они сочетаются, по моему мнению. Поэтому хочу предложить Вам, любимые поварята, заливное, в котором хрен будет присутствовать непосредственно внутри! Получается оно очень ароматное и вкусное, а делается очень быстро! Можно экспериментировать с видами мяса и специями! Обязательно попробуйте!
|
|
Филе режем на очень мелкие кусочки, заливаем водой и на медленном огне томим минут 15, добавив лавровый лист и перец горошком. |
|
В это время смешиваем йогурт и хрен. Солим-перчим по вкусу. Добавляем щепотку сахара и всё тщательно перемешиваем. |
|
Желатин разводим по инструкции на упаковке. |
|
Добавляем к хрену где-то треть желатина и на небольшом огне хорошо нагреваем, чтобы желатин заработал. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ КИПЯТИМ! |
|
Разливаем в формы, я брала креманки порционные и ставим в холодильник минут на 20 до застывания. |
|
В это время добавляем любимые специи к курице, варим еще минут 5 и выключаем. Даем немного остыть. Добавляем оставшийся желатин и тщательно размешиваем. |
|
Заливаем формы с хреном курицей и бульоном и снова в холодильник до полного застывания! ВСЁ!) |
|
На праздники и просто так! Быстро и вкусно! |
