Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Кексы "Снежный ангел" с кремом

Автор: golubga

Кексы Снежный ангел с кремом

Описание: Очень вкусный кекс с белоснежным кремом.

Ингредиенты

Для кексов Для крема

Приготовление

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Сливочное масло растопить в микроволновке или на плите, остудить.

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Яйца смешать с сахаром и взбить миксером в пышную пену.

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Добавить в миску остывшее масло,

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты кефир и перемешать.

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Муку смешать с разрыхлителем теста, ванильным сахаром, просеять и всыпать в миску, перемешать ложкой, а затем взбить миксером.

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Добавить в тесто цедру апельсина,

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты промытый и просушенный изюм. Всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Подготовим формочки. Если у вас силиконовые формочки, маслом смазывать не надо. Выкладываем тесто на 2/3 части формочки и ставим выпекать в предварительно нагретую духовку до 180-190 С на 30 минут. Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки.

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Приготовим крем: в охлажденный белок добавим щепотку соли и взбиваем с помощью миксера до густой пены (пиков).

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Сахар смешиваем с водой (или соком) и лимонной кислотой. Ставим кастрюлю на средний огонь. Сахарный сироп доводим до кипения и варим помешивая на маленьком огне до тех пор, пока капля карамели не станет застывать в холодной воде. Т. е. берете немного сиропа и капаете в стакан с холодной водой, должен образоваться шарик.

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты В взбитый белок не выключая миксер, тонкой струйкой вливаем сахарный сироп и продолжаем взбивать до полного остывания крема. Получается густой, устойчивый крем.

Кексы Снежный ангел с кремом ингредиенты Заполняем корнетик кремом и украшаем остывшие кексы. Сверху кексы посыпаем немножко порошком-какао (через сито) и подаем на стол. Приятного аппетита!










Кексы "Снежный ангел" с кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru