Фарш (смешанный свиной с говяжьим) посолить и поперчить. разогреваем духовку до 200 градусов. Пока духовка греется, чистим лук и мелко режем его. берем кабачок цуккини. Нарезаем его тонкими, примерно по пол-сантиметра, кружочками. Чистим картошку и режем ее точно также.
Берем сковороду, и поджариваем в ней фарш, потом добавляем туда порезанный лук. жарим до тех пор, пока фарш такими зернистыми комочками.
Картофель положить на дно формы. Подсолить и поперчить. Сверху уложить половину фарша. Затем уложить кабачки. Подсолить и поперчить. Потом снова фарш. Долить в форму бульон. Разложить поверху кружочки помидор, потом разложить равномерно овечий греческий сыр фета, посыпать тертым сыром гоуда, и можно ставить в духовку на полчаса. Главное, чтобы после того как бульон закипит, прошло минут 15-20, чтобы картошка на дне формы для запекания прям в бульоне сварилась. А уж сыр на запеканке подрумяниться успеет. Приятного аппетита!
Запеканка из цуккини, картофеля и мясного фарша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусная запеканка. рекомендую :)
А уж сыр на запеканке подрумяниться успеет. Приятного аппетита!
