Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Морковно-тыквенный суп-пюре

Автор: Нина-супербабушка

Морковно-тыквенный суп-пюре

Описание: Два варианта одного супчика: постный и скоромный и оба невероятно хороши!

Ингредиенты

Приготовление

Морковно-тыквенный суп-пюре ингредиенты Подготовить продукты. Вес овощей дан в уже почищенном виде.

Морковно-тыквенный суп-пюре ингредиенты Морковь нарезать маленькими кубиками, тыкву и картофель - кубиками покрупнее, порей - тонкими полуколечками, чеснок и имбирь измельчить.

Морковно-тыквенный суп-пюре ингредиенты В небольшой кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить морковь в течение 3-4 минут.

Морковно-тыквенный суп-пюре ингредиенты Добавить лук и чеснок, помешивать 1 минуту.

Морковно-тыквенный суп-пюре ингредиенты Всыпать тыкву, картофель и имбирь и все вместе обжарить в течение 3 минут.

Морковно-тыквенный суп-пюре ингредиенты Залить кипящей водой так, чтобы она слегка покрыла овощи, довести до кипения, посолить и варить на маленьком огне до готовности овощей.

Морковно-тыквенный суп-пюре ингредиенты Взбить суп в блендере, вернуть в кастрюлю и прогреть. Постный вариант супа готов.

Морковно-тыквенный суп-пюре ингредиенты Для скоромного варианта влить сливки и прогреть.



Постный вариант: подавать с гренками, украсив свежим базиликом.


Скоромный вариант: подавать с гренками и зеленью по вкусу, украсив сливками. Приятного аппетита!

Морковно-тыквенный суп-пюре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru