Автор: Tempera
Описание: Рецепт отлично подойдет на большую семью, или гостям. Или как в моем случае, покормить рабочих=)) Были рады))
|
|
Куриные бедра маринуем. Для этого нам понадобится карри, базилик, кориандр, тимьян, смесь перцев, мелиса сушеная мелкая, соль ( я брала морскую), всеми этими специями натираем бедра. Оставляем их пропитываться смесью. |
|
Баклажан у меня был крупный, поэтому я нарезала его полукольцами. Посыпаем солью, и добавляем 2 ст. л бальзамического уксуса. Перемешиваем, оставляем пропитываться. |
|
Кругами нарезаем помидоры. |
|
Перец ломтиками. |
|
Шампиньоны дольками. Вешанки произвольно. В принципе можно брать только один сорт грибов. |
|
Ставим греть духовку до 180 градусов. Застилаем форму фольгой. Смазываем оливковым маслом. И кладем в форму 2 зубчика чеснока. Я не чистила, просто раздавила ножом, нам это нужно для запаха. |
|
Выкладываем бедра и баклажаны. |
|
Засыпаем грибами. Немного подсолим сверху грибы. |
|
Поверх грибов засыпаем перец и укладываем помидоры. |
|
Последний слой кладем сыр. Я просто нарезала пластами. Можно и потереть. Отправляем в духовку на 40 минут. |
|
Вот и готово. Можно подавать. |
|
Приятного аппетита. |
