А-ля Lahmacun в вариации

Автор: maj4ik

Описание: Ну люблю я лаваши, что ж теперь поделать ??!!! :)

Ингредиенты

Фарш мясной — 200 г
Соус (типа пасты)
Сливки
Соус (чили)
Соль
Перец черный
Лук репчатый — 1.5 шт
Лаваш — 1 шт
Огурец
Помидор (большой)

Приготовление

1 луковицу мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. добавить фарш, перемешать. Посолить, поперчить и другие специи по вкусу и обжарить. добавить сливки, шашлычный соус и перемешать. Добавить соус чили, базилик. перемешать и тушить пару минут.

Берем Лаваш

И выкладываем на него фарш

Оставшуюся половину луковицы мелко нарезаем и кладем сверху.

Теперь нарезанный квадратиками помидор.

И такими-же квадратиками огурец

Сворачиваем в рулет и можно кушать. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Lahmacun также известен как Турецкая пицца - это лаваш из дрожжевого теста, который перед выпечкой смазывается смесью из фарша, лука и помидор.
Название Lahmacun протсходит от арабского lahm ala adschiin и означает "мясо на тесте"

А-ля Lahmacun в вариации — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/