Творожно-манные кексы в духовке и микроволновке

Автор: Тигона

Описание: Специально варить ничего не надо. Осталась манная каша от завтрака? Отлично! Есть творог в холодильнике? Замечательно! Быстро, просто, вкусно!

Ингредиенты

Крупа манная (готовая манная каша, 300-400г) — 340 г
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (по вкусу, в зависимости от сладости вашей каши) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу, в зависимости солили вы кашу или нет)
Мука пшеничная ("на глаз", ориентир по густоте теста) — 4 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Изюм — 1 горст.
Ванилин
Сода — 0.5 ч. л.

Приготовление

Творожно-манные кексы в духовке и микроволновке ингредиенты

Включаем духовку, если будем печь в ней, потому что дел тут на 5 минут! Смешиваем все ингредиенты, в конце добавляем изюм и соду. Тесто немножко вздуется от реакции. Я смешивала вилкой. Можно взять миксер, если не ленитесь его потом мыть))

Нашла еще чуток орехово-инжирной массы, тоже решила добавить

Раскладываем в формы и в разогретую духовку. Температуру и время выпечки никогда не даю, у всех ооочень разные духовки, ориентируйтесь по своей. Проверка - сухая зубочистка.

Остатки массы я сложила в пластиковый лоток и попробовала испечь в МВ, вдруг получится? Получилось! ))) 6 минут на 900Вт, с перерывами (доставала, смотрела как оно там) Вот что вышло, светлее, чем из духовки, конечно, но не менее воздушно и вкусно! Так что если есть опыт выпечки в МВ, смело отправляйте туда наши кексики.

А вот наши друзья из духовки с загорелыми попками, немножко передержала :)

В разломе

Был чистый эксперимент, сомневалась, что получится что-то путное

Но получилось очень даже вкусно! Пористое нежное тесто с легким творожно-сырниковым вкусом. Можно кушать как с соусами, так и без. С холодным молочком или компотом прекрасно

Творожно-манные кексы в духовке и микроволновке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/