Персиковый десерт с творогом

Автор: Tatanj

Описание: Рецепт десерта нашла однажды на японском сайте и теперь этот десерт часто у нас на столе. Японцы готовят десерты из различных фруктов, ягод, орехов, молока, молочных продуктов. С десертом непременно подается зеленый чай, который пьют без сахара. Этот напиток дает возможность насладиться вкусом блюд, раскрыв их для себя в полной мере. Угощайтесь!

Ингредиенты

Персик — 500 г
Цедра лимона — 1 шт
Творог — 300 г
Мед (цветочный) — 10 г
Крупа манная — 10 г
Сахар — 20 г
Миндаль — 10 г
Коньяк — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сок свежевыжатый (лимонный) — 20 г
Изюм (без косточек) — 10 г

Приготовление

Персиковый десерт с творогом ингредиенты

Ингредиенты необходимые для приготовления десерта.

Очистите персики от кожицы, разрежьте на половинки и удалите косточки. Выложите плоды в отдельную посуду, добавьте мед, лимонную цедру, лимонный сок и коньяк.

Поместите персики в разогретую до 180 градусов духовку и прогрейте в течение 15 минут.

Яичный желток разотрите в отдельной посуде с сахаром.

Теперь добавьте творог, манную крупу, промытый и обсушенный полотенцем или салфеткой изюм, измельченный миндаль и сироп, полученный при тушении персиков, все перемешайте. Затем положите взбитый ранее белок, и снова хорошо перемешайте.

Полученную массу выложите на персики. Запечь в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Десерт готов.

К столу готовый десерт подайте слегка охлажденным. Приятного аппетита!

Персиковый десерт с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/