Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Свекольное мороженое

Автор: Tatanj

Свекольное мороженое

Описание: Очень вкусное, сливочное, шелковистое мороженое со вкусом и ароматом свеклы, черники и вяленой клюквы. Полезно и вкусно, не требует никаких добавок. Угощайтесь!

Ингредиенты

Приготовление

Свекольное мороженое ингредиенты Ингредиенты для мороженого.

Свекольное мороженое ингредиенты Молодую свеклу тщательно моем щеткой. Запекаем в фольге.

Свекольное мороженое ингредиенты Запеченную свеклу нарезаем кусочками. Выкладываем в блендер с коричневым сахаром и измельчаем.

Свекольное мороженое ингредиенты Теперь в пюре из свеклы добавляем чернику и тщательно взбиваем. Нам нужно очень гомогенизированное пюре. Перекладываем готовое пюре из свеклы и черники в чашку.

Свекольное мороженое ингредиенты В блендер, где взбивали свеклу и чернику, отправляем желтки яиц, сливки и сахар. Хорошо взбиваем, но не долго - до смешивания.

Свекольное мороженое ингредиенты Выльем сливочно-яичную смесь в кастрюльку и доведем до кипения тщательно помешивая, но не кипятим. Просто хорошо заварим.

Свекольное мороженое ингредиенты Теперь сливочно-яичную смесь остудим. В чашу со свеклой отправляем остывшую массу и вяленую клюкву. Все хорошо перемешать. Вылейте мороженое в контейнер для заморозки, накройте и оставьте в морозилке на ночь или пока не затвердеет. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза.

Свекольное мороженое ингредиенты Мороженое готово. Очень вкусно и не требует никаких добавок. Приятного аппетита!






Свекольное мороженое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru