Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Желе воздушное из клубники

Автор: Tatanj

Желе воздушное из клубники

Описание: Приготовление десерта из клубники максимально простое: ягодное пюре смешивается с желатином и взбивается блендером. Благодаря лимонному соку клубничный десерт не приторно-сладкий, а сочетание клубничного и мятного аромата просто изумительны. После застывания получается очень пышная, воздушная, легкая масса, от которой просто невозможно оторваться.

Ингредиенты

Приготовление

Желе воздушное из клубники ингредиенты Ингредиенты для десерта.

Желе воздушное из клубники ингредиенты Клубнику помыть и почистить. Листья мяты помыть и обсушить. В чашу блендера сложить клубнику и мяту.

Желе воздушное из клубники ингредиенты Взбить до однородности.

Желе воздушное из клубники ингредиенты В кастрюлю с толстым дном переложить клубничное пюре, добавить сахар и лимонный сок. На слабом огне довести до кипения и варить 5 минут, помешивая.

Желе воздушное из клубники ингредиенты Желатин залить небольшим количеством воды и оставить для набухания на 10 минут.

Желе воздушное из клубники ингредиенты Переложить разбухший желатин в горячее клубничное пюре и перемешать до полного растворения. Не кипятить!

Желе воздушное из клубники ингредиенты Оставить массу до полного остывания. Когда желе слегка "схватится", взбить его блендером на высокой скорости. Взбивать нужно не менее 10 минут, масса значительно посветлеет и немножко увеличится в объеме.

Желе воздушное из клубники ингредиенты Переложить взбитое клубничное желе в креманки, поместить в холодильник на несколько часов до полного застывания. Застывшее желе украсить и можно подавать на десерт. Угощайтесь!






Желе воздушное из клубники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru