Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирог из дыни "Чудо"

Автор: magann

Пирог из дыни "Чудо"

Описание: Карамельная запеканочка под ароматной шапкой из дыни с мороженым

Ингредиенты

Приготовление

Пирог из дыни "Чудо" ингредиенты Замочить желатин в воде, как указано у вас на упаковке. Для основы пирога растереть 2 желтка с сахаром до бела. Добавить сметану, гашенную соду и перемешать. Всыпать перемолотое печенье и еще раз хорошо размешать. Тесто должно быть густым. Форму смазать маслом и посыпать крошками того же печенья. Выложить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку на 10 минут (корж должен «схватиться» по краям, а в серединке остаться жидковатым).

Пирог из дыни "Чудо" ингредиенты Творог растереть с дынным сиропом до однородной массы и выложить поверх коржа, немного смешав с серединой – на поверхности получается размытый рисунок . Вернуть в духовку еще на 10 минут.

Пирог из дыни "Чудо" ингредиенты В это время взбить белки в крутую пену с 1 ст.л. сахара. С помощью кондитерского шприца нанести бортики из белков и немного на середину коржа. Поставить в духовку до подрумянивания белков. Вынуть из духовки и охладить.

Пирог из дыни "Чудо" ингредиенты Дыню очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими дольками и размять вилкой в кашицу, но, чтобы оставались комочки. У меня это получилось легко, потому что дыня была очень спелая. Растопить желатин и смешать с дыней.

Пирог из дыни "Чудо" ингредиенты Дать немного остыть и добавить мороженое, слегка его размешав и распределив относительно равномерно в этой дынной массе.

Пирог из дыни "Чудо" ингредиенты На охлажденный корж вылить получившуюся массу и поставить в холодильник до застывания. Украсить по желанию

Пирог из дыни "Чудо" ингредиенты




Пирог из дыни "Чудо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru