Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Надя Наумова
Описание: Летний, ароматный, незабываемый, вкус и цвет торта. Пропитан нотками многочисленных ягод о которых вы будете вспоминать долгое времяГотовим малиновое желе |
Малину измельчаем блендером, протираем через мелкое сито, получаем свежевыжатый сок |
Малину смешиваем с сахаром, добавляем замоченный, растворенный желатин. заливаем в 2 круглые формы |
Готовим бисквит. Масло взбиваем с сахаром, и желтками |
Добавляем муку, разрыхлитель, замешиваем тесто |
Добавляем взбитые до устойчивой пены белки, аккуратно перемешиваем |
Выкладываем тесто на противень тонким слоем. Готовим 4 лепешки (2 большие, 2 маленькие) |
Выпекаем при 220 |
Готовим суфле. Из черной смородины готовим свежевыжатый сок, у меня получился густой с мякотью |
Сок соединяем с сахаром и ставим на плиту |
Увариваем до среднего шарика при периодическом помешивании. Я варила 20 мин. на медленном огне |
Взбиваем охлажденные белки до устойчивой пены |
Добавляем горячий уваренный сироп, продолжаем взбивать. Добавляем замоченный, растворенный желатин. Взбиваем практически до остывания |
Добавляем размягченное сливочное масло |
Освобождаем от колец, укладываем меньший торт на большой |
Из меда и шоколада готовим шоколадную массу. Начинаем лепить нечто похожее на рог |
Чтобы рог подсох и не потерял форму кладем что-нибудь внутрь, у меня апельсин. |
Украшаем рог белой шоколадной массой. |
Кладем рог на торт и украшаем всем ассортиментом ягод |