Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Горошница

Автор: yuliya korolskaya

Горошница

Описание: Горошница - очень вкусный вариант гороховой каши. Этот рецепт подходит для вегетарианцев.

Ингредиенты

Приготовление


Замочить горох в холодной воде на 3-4 часа. Затем отварить до готовности - минут 30 (горох должен развариться почти до состояния пюре). В процессе варки посолить по вкусу.

Минут за 10 до окончания варки гороха обжарить в растительном масле нарезанные лук и морковь - до мягкости. Добавить специи (асафетиду, куркуму, карри, сушеный чеснок). Со специями обжаривать не больше 30 секунд. Снять с плиты, добавить нарезанную свежую зелень (если добавляете сушеную, то ее нужно всыпать вместе со специями).

Добавить обжаренные в специях лук и морковь к гороху. Поварить 3-5 минут. Выключить плиту. Оставить под крышкой минут на 5-10. Готово!

Горошница — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru