Салат "Пикантный"

Автор: Нанька Галкина

Описание: Или ленивая шаурма. Спешу с вами поделиться салатом, который мне порекомендовала коллега. Готовила я его впервые, а как только попробовала-сразу вспомнила шаурму:ароматно, остренько, сытно. Это блюдо можно брать с собой на природу или же готовить прямо на отдыхе.

Ингредиенты

Филе куриное (половина одной грудки) — 300 г
Лаваш (лист(в упаковке 3 листа)) — 1
Огурец (среднего размера) — 2 шт
Помидор (среднего размера) — 1 шт
Лук белый (маленького размера) — 1 шт
Томатная паста (можно заменить кетчупом, а в идеале "грузинский соус") — 2 ст. л.
Специи (по вкусу)
Майонез — 3 ст. л.

Приготовление

Порезать курицу небольшими кусочками ( примерно 2х2) Обжарить ее на подсолнечном масле. Посолить, поперчить, добавить любые специи. У меня была приправа для мяса. Жарить минут 7, добавить лук, после добавить соус (томатную пасту, кетчуп). Жарить 2 минуты и выключаем.

Лаваш нарезать соломкой (я использовала ножницы). Петрушку нарезать (можно и без нее)

К лавашу добавить мясо, прям тепленькое со сковороды. Нарезать огурец, помидор, можно добавить рубленный чеснок (по желанию), я добавляла. Добавить майонез. Перемешать! Приятного аппетита!!!

Салат "Пикантный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/