Куриные котлетки на скорую руку

Автор: ЮЛлаЛала

Описание: Когда нет много времени на готовку, этот рецепт меня спасает! Очень вкусные котлетки, можно подавать как с гарниром так и класть на бутерброд. Вкусны как холодными так и горячими.

Ингредиенты

Фарш куриный — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (( я беру укроп и петрушку)) — 1/2 пуч.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Хлеб ((можно меньше)) — 100 г
Молоко ((можно заменить водой)) — 50 мл

Приготовление

Куриные котлетки на скорую руку ингредиенты

Итак, первым делом замачиваем хлеб в молоке или в воде. Чистим и нарезаем лук, чеснок и зелень (если нет блендера то нарезаем мелко, если есть, то не заморачиваемся и режем крупно)

К хлебу добавляем лук, чеснок и зелень.

Разбиваем блендером. Получается вот такая масса. К ней добавляем куриный фарш.

В получившуюся массу, разбиваем одно яйцо (мне просто попалось с 2 желтками) и кладем пару ст. л картофельного крахмала. Если Вам кажется что получилась жидкая масса, то добавьте побольше крахмала. Солим и перчим.

Выкладываем на разогретую сковородку ложкой и обжариваем до тех пор, пока не подрумянятся. Наслаждаемся котлетками! Приятного аппетита!

Куриные котлетки на скорую руку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/