Щавелевый суп

Автор: HELENA D

Описание: Вряд ли кто-нибудь из нас не пробовал этот полезный суп, он хорош и в холодном виде...

Ингредиенты

Картофель
Рис
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Щавель
Яйцо куриное
Сметана

Приготовление

Картофель почистить и порезать произвольными ломтиками + рис (промытый) загрузить в кастрюлю, довести до кипения и убавить огонь. Тем временем натереть морковь и измельчить лук, обжарить в растительном масле.

Добавляем эту зажарочку и даём повариться ещё 5 минут...

Теперь добавляем в супчик главного героя - щавель порезанный и снимаем с плиты... берём сырое яйцо и маленькими порциями вводим в суп. Готово!!

Едим со сметанкой. Супчик хорош и в холодном виде

СОВЕТ: Можно вместо сырого добавлять вареное яйцо, но уже непосредственно в тарелку каждому...
Приятного аппетита!
Хочу добавить, что ничего нового я, пожалуй, не сказала, просто предоставила свой вариант приготовления этого лeгкого супчика...

Щавелевый суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/