Салат овощной с цветной пастой и сыром

Автор: Okoolina

Описание: Салат очень подходит для ужина. Лёгкий, полезный, есть можно как основное блюдо! Пикантная заправка для салата из соуса KIKKOMAN, оливкового масла и лайма и маринованного красного лука в ней отлично дополняет салат.

Ингредиенты

Листья салата (маленький кочан салата "Айсберг") — 1 шт
Помидор (розовый) — 1 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский (зелёный) — 1 шт
Горошек зеленый (свежий, стручковый) — 5 шт
Лук красный (небольшая луковица) — 1/2 шт
Маслины — 3 ст. л.
Сыр голландский (твёрдый, любой вами любимый) — 30 г
Лайм (для сока) — 1/2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус (KIKKOMAN) — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу) — 0,1 ч. л.
Паста (цветная (шпинат,томат),твёрдых сортов,фигурная) — 100 г

Приготовление

Салат овощной с цветной пастой и сыром ингредиенты

Берём всё для салата. Лук красный режем полукольцами. В чашку наливаем соевый соус и оливковое масло.

Отжимаем рукой из лайма сок. Я отжала 1 ст л. Перемешиваем и выкладываем лук. Накрываем и убираем в сторонку мариноваться, пока будем делать салат. Параллельно ставим вариться пасту.

Пасту для салата сварила аль-денте и откинула на дуршлаг, промыла.

В салатник рвём салат руками, овощи режем произвольно, зелёный горошек почистила от кожицы.

Выкладываем в салатник маслины и маринованный лук. Всё перемешиваем, кладём пасту.

На тёрке средней натираем сыр.

Выкладываем салатик в посуду, перчим по вкусу и сверху присыпаем натёртым сыром. Подаём.

Это был мой ужин)

Приятного аппетита.

В салате много овощей, совершенно без соли, соевый соус KIKKOMAN отлично заменил в салате соль. Вкусно, полезно, быстро)))

Салат овощной с цветной пастой и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/