Кекс с бананами и финиками

Автор: belochka5

Описание: Кекс с бананами и финиками.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 120 г
Молоко — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Масло растительное (+ для смазывания формы) — 2 ст. л.
Банан — 2 шт
Финик — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 50 г
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие или разрыхлитель) — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца взбейте с сахаром и молоком до получения однородной массы, постепенно введите мед, масло и банановое пюре.

Муку смешайте с дрожжами (разрыхлителем), с хлопьями и корицей.

Полученную смесь соедините с яично-банановой массой, добавьте нарезанные финики, перемешайте.

Выложите массу на смазанную маслом сковороду и выпекайте до образования золотисто-коричневой корочки.

Перед подачей на стол смазать корж медом, украсить финиками.

Кекс с бананами и финиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/