Кекс с крыжовником в микроволновке

Автор: Алевтина Семенова

Описание: Супербыстрый легкий десерт, если не времени на готовку не хватает. Ягоды можно добавлять по сезону: смородину, вишню, чернику.

Ингредиенты

Сахар тростниковый (мелкий от Мистраль) — 45 г
Ванилин — 1,5 г
Мука пшеничная — 100 г
Кефир — 25 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 3 г
Крыжовник — 1\3 стак.
Масло сливочное — 40 г

Приготовление

Кекс с крыжовником в микроволновке ингредиенты

Растопить сливочное масло.

Добавить сахар Мистраль, перемешать.

Добавить кефир, перемешать.

Добавить ванилин, просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.

Очистить и вымыть ягоды крыжовника.

Нарезать крыжовник на половинки и добавить в тесто.

Перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму, подходящую для микроволновки.

Готовить в микроволновке в течении 3,5 минут при мощности 750 Ватт. Дать отдохнуть 1 минуту ( не вынимать из микроволновки). Готовить ещё 2 минуты при той же мощности.

Кекс с крыжовником в микроволновке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/