Описание: Нежный бисквит со сладкими абрикосами с кислинкой придают блюду необычный вкус. Идеально подходит, чтобы порадовать родных.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 3 шт
Кефир
— 1 стак.
Масло сливочное
— 100 г
Сахар
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 2.5 стак.
Сода
— 1 ч. л.
Абрикос
— 400 г
Приготовление
Кефир, сахар, мягкое масло, яйца и муку соединяем и замешиваем тесто. Оно должно быть как на густые оладьи. В форму выливаем больше половины теста.
Выкладываем абрикосы, разделенные пополам (обязательно вынимаем косточки!) и немного вдавливаем внутрь теста.
Заливаем оставшимся тестом так, чтобы покрыть абрикосы.
Выпекаем минут 40-50 при средней температуре.
Простой пирог из абрикосов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/