Сочники с вишней и яблоком

Автор: alekstr

Описание: Очень часто сочники пекут с творожной начинкой. Я предлагаю вот такой летний вариант сочников. Получается вкусная и ароматная выпечка.

Ингредиенты

Маргарин — 180 г
Сахар (Демерара ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Сметана — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт
Вишня — 1 стак.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашку насыпаем просеянную муку, соль, разрыхлитель теста, 0,5 стакана сахара. Перемешиваем. Добавляем маргарин и перетираем массу в крошку. Затем добавляем сметану и яйцо. Замешиваем тесто. Убираем в холодильник, пока готовим начинку.

Яблоко очищаем и натираем на терке. Из вишни убираем косточки.

На рабочей поверхности из теста раскатываем небольшие лепешки. На них выкладываем по 1ч. л. натертых яблок и 3-5 ягод вишни. Посыпаем сахаром. Прижимаем пальцем края сочника. Выкладываем на противень.

Выпекаем 20-25 минут при 160-180 градусах.

Подаем наши сочники.

Приятного аппетита!!!

Сочники с вишней и яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/