Куриный суп с молодым горошком

Автор: Виктория Лободова

Описание: Куриный суп с молодым горошком содержит небольшое количество белков, поэтому имеет больше вкусовое и питательное значение, также легко усваивается организмом.

Ингредиенты

Вода — 3 л
Курица — 350 г
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 5 шт
Соль — 2 ч. л.
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 75 г
Морковь — 75 г
Перец болгарский — 1 шт
Горошек зеленый (в стручках) — 50 г
Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Куриный суп с молодым горошком ингредиенты

Курицу разрезать на порционные куски. Положить в холодную воду, сварить бульон, добавив в начале варки горошинки перца, а в конце - лавровый лист.

Нарезать картофель, морковь, лук и перец. Горошек вылущить из стручков.

Положить картошку в кипящий бульон. Когда сварится до полуготовности, добавить остальные овощи.

Довести до готовности, всыпать в кастрюлю нарезанную зелень, посолить.

Снять с огня.

Куриный суп с молодым горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/