Описание: Печеночный паштет из куриной печени как приготовить вкусно и быстро рецепт оригинального приготовления паштета. Удобный завтрак бутерброд на обед и ужин.
Ингредиенты
Печень куриная
— 500 г
Морковь
— 150 г
Лук репчатый
— 150 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Коньяк
— 30 г
Масло сливочное
— 50 г
Масло оливковое
— 70 г
Приготовление
Промоем печень под проточной водой, очищаем от пленки, протоков темных и синих пятен. Нарезаем на кусочки. Так-же лук и морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть масло. Постоянно помешивая, обжарить лук и морковь до золотистого цвета, переложить в блюдо. Затем добавьте печень и обжарьте 5 минут до легкой корочки на печени. Сковороду снять с огня и дать остыть. Печень, лук и морковь добавляя коньяк перетереть блендером или пропустить через мясорубку на 3 раза и Охлаждают. Вуаля рецепт готов)!!!
Паштет из куриной печени с коньяком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Печеночный паштет из куриной печени как приготовить вкусно и быстро рецепт оригинального приготовления паштета. Удобный завтрак бутерброд на обед и ужин.
