Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Кабачки на зиму с томатной пастой

Автор: Водолейка

Кабачки на зиму с томатной пастой

Описание: Сейчас сезон кабачков в самом разгаре. Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный салат из этого замечательного овоща.

Ингредиенты

Приготовление

Кабачки на зиму с томатной пастой ингредиенты Кабачки хорошо помыть и порезать кубиками ( не чистим) не большой величины. Я использовала найсер-дайсер и насадку средние кубики.

Кабачки на зиму с томатной пастой ингредиенты Перекладываем в кастрюлю + сахар, масло подсолнечное, уксус, соль, томатную пасту и приправу по-корейски.

Кабачки на зиму с томатной пастой ингредиенты Ставим на огонь, доводим до кипения и варим, помешивая,1 час.

Кабачки на зиму с томатной пастой ингредиенты Через час добавляем 200 гр чеснока, (чеснок мелко порезать или раздавить давилкой для чеснока) и порезанную зелень. И варим еще минут 20. К сожалению моя зелень в кадр не попала, сел фотоаппарат.

Кабачки на зиму с томатной пастой ингредиенты Готовый салат раскладывает в простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и даем ему остыть. Можно еще баночки укутать. Это по-желанию. Тут на фото в банках видна зелень. Из этого количества ингредиентов получается 12-13 баночек пол литровых.

Кабачки на зиму с томатной пастой ингредиенты Когда я делала еще одну партию таких кабачков, то решила добавить еще и морковки натертой. Добавила, как говорят,"на глаз". Примерно 1 кг. Все остальное по-рецепту.

Кабачки на зиму с томатной пастой ингредиенты Приятного аппетита. Хранить можно в кладовке.


В рецепте надо использовать именно томатную пасту, желательно погуще. Не заменять ее на соус или кетчуп.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Кабачки на зиму с томатной пастой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru