Описание: Как приготовить вкусный мармелад из айвы в домашних условиях. Рецепт мармелада из айвы с миндалём.
Ингредиенты
Айва
— 1 кг
Сахар
— 800 г
Мед
— 2 ст. л.
Вода
— 1 стак.
Корица
— 1/2 ч. л.
Гвоздика
Миндаль
— 100 г
Сок лимонный
Приготовление
Разрезаем плод на 4 части и очищаем от сердцевины и кожуры. Не выбрасываем!
Кладём дольки в воду с небольшим количеством сока лимона, что бы они не потемнели.
Сливаем воду, засыпаем сахаром и добавляем стакан свежей воды.
Варим на среднем огне около 30 минут вместе с кожурой и сердцевиной, которые мы предварительно завернули в марлю.
Оставляем айву немного остыть и измельчаем в блендере.
На 1 часть айвы берём часть сахара и варим в кастрюле 1, 5 -2 часа, добавив корицу и гвоздику, мёд. Не забываем мешать.
Перед окончание варки добавляем миндаль.
Выкладываем на противень и оставляем подсохнуть на 2 дня.
Нарезаем на кусочки и обваливаем их в сахаре или кокосе.
Все подробности приготовления смотрите в видео.
Мармелад из айвы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Как приготовить вкусный мармелад из айвы в домашних условиях. Рецепт мармелада из айвы с миндалём.
