Салат "Хочу есть!"

Автор: Первушина Елена

Салат Хочу есть!

Описание: Однажды в кафе, под названием «Хочу есть», который находился на ул. Красной в г. Краснодаре, попробовала очень вкусный и сытный салатик. Теперь часто готовлю его дома. Изюминка данного салата - карри!

Ингредиенты

Филе куриное — 300 г
Фасоль консервированная (красная) — 300 г
Лук репчатый — 300 г
Карри (минимум ) — 1 ст. л.
Майонез (примерно) — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень
Уксус (6% - для мариновки лука ) — 2 ст. л.
Вода (для мариновки лука ) — 200 мл

Приготовление

Салат Хочу есть! ингредиенты

Воду смешать с уксусом.

Салат Хочу есть! ингредиенты

Лук порезать соломкой (лука не жалейте!) и

Салат Хочу есть! ингредиенты

замариновать минимум на 20 минут.

Салат Хочу есть! ингредиенты

Грудку отварить и

Салат Хочу есть! ингредиенты

порезать кубиками.

Салат Хочу есть! ингредиенты

Слить воду с лука и хорошо отжать. Смешать филе с луком.

Салат Хочу есть! ингредиенты

Добавить фасоль и рубленную зелень.

Салат Хочу есть! ингредиенты

Всыпать карри. Не жалеть! Как минимум столовую ложку. И добавить майонез.

Салат Хочу есть! ингредиенты

Перемешать и дать настояться.

Салат Хочу есть! ингредиенты

Когда работала по ул. Красной в Евросети в 2009-2010г. - часто обедала в этом кафе. В основном брала этот салатик!

Салат "Хочу есть!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/